Tun tum chu vawksa siam dan - kan hostel ish-tyle kan sep rawtui dawn chhin teh ang. He thil hi khawi cooking class mah a an la zirtir ngai loh, recipe leh cook book tih vel pawh a la ziah lan loh (hria pawh ni se an telh duh kher lovang..lol), kan hostel bikah phei chuan 'inthlahchhawn thil' ni hial a kan ngaih leh kan roh em em a ni a. Hetia kan ziak ta mai hi thiante hovin pawi an ti em lovang chu maw!
A hmasa berin a ei tur zat a zirin vawksa hi lei tur a ni. Hetah hi chuan kan Assamese thianpa Bora principle, mi pakhat pum chhungah vawksa pava khat (250 grams) tal a awm tur a ni' tih hi kan hmang deuh ber. Sa chu i sil zawhah pressure cooker tawl ve tawh tak, phit tha hlei thei tawh lovah dah la, tui tlem te nen heater-ah i chhuang ang. Gas stove a herh san leh herh hniam vel hian a nih tur ang a nih tir loh theih avangin heater hi kan duh deuh kher thin.
A thlak pawlh tur hi a sa tam leh tlemin a hril lem lo. A variety thei ang ber cheng sawm (Rs.10) man a ni tawp mai. Purun sen pum 3-4, prun var 2, sawhthing kezungpui tiat vel, hmarcha tlem a zawng leh tomato pum 3 vel a ni tlangpui. Chu chu i chan sawm anga, newspaper hluiah a hnuai a mi ang khuan i rem thlap ang. Hetah hian 'feng-shui' tlem a tel avangin duh duh dan a rem a thiang lo. Newspaper heading khan i vawksa leina dawr lam kha a hawi tur a ni a, sawhthing leh tomato hel hi a inhlat thei ang ber a dah ngei ngei bawk tur.
Tin, newspaper hi a nazawng hman ngawt theih a ni lo. Newspaper-ah chuan vaipa lem a chuang ngei ngei tur a ni a, chumi bul chiahah chuan purun sen chan sawm sa kha i dah ang. Vaipa lem chuang i hmu zo ngang lo anih chuan editorial page kha i hmang dawn nia. Engvang kher nge kan tih chuan, feng-shui vang a ni, tih bak ka sawi thei bik lo.
Sa chu a tui a so kang vek thleng i nghak ang a. A tel a rawn chhuah a, a in er tan veleh tomato tih lo a dang zawng kha a rualin i thlak ang.
Tomato thlak hun tak hi a pawimawh bawn tawp. Khatia tomato tih loh, a dang zawng i thlak veleh khan rang lutuk si lo, muang lutuk bawk si lovin i mit dinglam kha vawi thum i siai tur a ni. Veilam siai kan remti thak lo! Dinglam i siai thiam lo anih chuan vawi thum i khawng-khaw-bai auh auh thung ang. Chumi chu bahlah miah lova i tih zawh veleh tomato chu lungmuang takin i thlak thei tawh ang.
Han chawh leh deuh bawrh bawrh pahin chi tlem i telh ang a, chuan tomato a kawi vek thleng i chhuang leh dawn nia. A mawng a kan duh deuh avangin chawh uluk a ngai. Chu zawng chu a ni mai kan chhuan leh ngaih hlut em em, kan hostel (hostel no. 4) a awm tawh phawt chuan an thiam ngei ngei tur a kan ngaih, "vawksa - kan hostel ish-tyle" a siam dan chu.
Posts
